Receita de Pão Caseiro Fofinho da Vovó: Com Iogurte e Mel

Massa ao Molho de Frutas Tropicais é uma receita brasileira única que vai encantar seu paladar e sua mesa com uma combinação exótica e saudável. A inspiração desta receita vem da biodiversidade das frutas tropicais que encontramos em nosso país,...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Intermediário

Porções

Tempo

45 Minutos

Materiais Necessários

1 Colher de pau
1 Escorredor de macarrão
1 Faca de cozinha

1 Frigideira grande
1 Panela grande
1 Tábua de corte

Ingredientes Usados

abacaxi
alho
azeite de oliva

castanha de caju
cebola roxa
coentro fresco

leite de coco
manga
massa

pimenta do reino
pimentão vermelho
Sal

Modo de Preparo

Comece cozinhando a massa em uma panela grande com água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione a cebola roxa e o alho. Refogue até que a cebola fique translúcida.

Adicione o pimentão vermelho e continue refogando por mais 3-4 minutos.

Acrescente a manga e o abacaxi e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione o leite de coco, sal e pimenta do reino, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que o molho engrosse ligeiramente.

Misture a massa cozida com o molho de frutas tropicais, garantindo que toda a massa esteja bem envolvida no molho.

Ajuste o sal e a pimenta se necessário e finalize com coentro fresco picado e castanha de caju triturada por cima.

Sirva imediatamente para que os sabores e a textura estejam no seu melhor.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por Porção
Calorias	350 kcal
Proteínas	7 g
Carboidratos	55 g
Gorduras	12 g
Fibras	5 g

Ingredientes Alérgenicos

Leite de coco
Castanha de caju

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite de coco substituir por creme de leite de soja
Castanha de caju substituir por amêndoas
Manga substituir por pêssego
Abacaxi substituir por kiwi

Escrito por Sostenes Andrade

Apaixonado por culinária, compartilho receitas deliciosas e dicas práticas no "Eu Gosto de Receitas" para inspirar e facilitar seu dia a dia na cozinha.

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