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Receita Fácil de Micro-ondas: Brigadeiro de Micro-ondas
O brigadeiro de micro-ondas é uma receita fácil e rápida, perfeita para quem deseja um doce delicioso sem complicações. Este doce tradicional brasileiro pode ser preparado em poucos minutos, utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes Necessários
Para preparar o brigadeiro de micro-ondas, você vai precisar de apenas quatro ingredientes básicos: leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado de chocolate. Esses ingredientes são fáceis de encontrar e garantem um resultado delicioso.
Modo de Preparo
Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture uma lata de leite condensado, três colheres de sopa de chocolate em pó e uma colher de sopa de manteiga. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Tempo de Cozimento
Leve o recipiente ao micro-ondas e cozinhe por aproximadamente seis minutos, parando a cada dois minutos para mexer a mistura. Isso garante que o brigadeiro cozinhe de maneira uniforme e não queime nas bordas.
Consistência Ideal
Após os seis minutos, retire o recipiente do micro-ondas e mexa bem. O brigadeiro deve ter uma consistência cremosa e desgrudar do fundo do recipiente. Se necessário, cozinhe por mais um minuto, sempre verificando a textura.
Resfriamento
Deixe o brigadeiro esfriar em temperatura ambiente por cerca de 10 a 15 minutos. Isso permitirá que ele adquira a consistência ideal para ser enrolado ou servido diretamente no recipiente.
Finalização
Para finalizar, você pode enrolar o brigadeiro em pequenas bolinhas e passá-las no granulado de chocolate. Se preferir, pode servir o brigadeiro em potinhos individuais, decorados com granulado por cima.
Dicas Adicionais
Se desejar, você pode adicionar uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor do chocolate. Outra variação interessante é substituir o chocolate em pó por cacau em pó, para um sabor mais intenso e menos doce.
Armazenamento
O brigadeiro de micro-ondas pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Para servir, basta deixá-lo em temperatura ambiente por alguns minutos ou aquecê-lo levemente no micro-ondas.
Variações da Receita
Além do brigadeiro tradicional, você pode experimentar outras variações, como brigadeiro branco (substituindo o chocolate em pó por leite em pó) ou brigadeiro de café (adicionando uma colher de chá de café solúvel à mistura). Essas variações são igualmente fáceis de preparar e oferecem sabores únicos.
