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Ingredientes:
Para fazer um delicioso bolo de cenoura, você vai precisar de:
– 3 cenouras médias
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 2 xícaras de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
3. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
5. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
8. Espere esfriar antes de desenformar e servir.
Cobertura:
Para uma cobertura simples e deliciosa, você pode misturar leite condensado com chocolate em pó e despejar sobre o bolo já frio.
Variações:
Experimente adicionar nozes, castanhas ou até mesmo coco ralado à massa para dar um toque especial ao seu bolo de cenoura.
Conclusão:
Agora que você sabe como fazer um bolo de cenoura delicioso, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa receita tradicional e irresistível da culinária brasileira.
