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Como fazer brócolis ao alho
O brócolis ao alho é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar diversos pratos. Para prepará-lo, comece lavando bem os brócolis e separando em pequenos buquês.
Preparando o alho
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e adicione dentes de alho picados. Deixe dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
Cozinhando os brócolis
Adicione os buquês de brócolis à frigideira e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione um pouco de água, tampe a frigideira e deixe cozinhar até os brócolis ficarem macios.
Finalizando o prato
Acrescente sal e pimenta a gosto, mexa bem e sirva o brócolis ao alho ainda quente. Você também pode finalizar com um fio de azeite e queijo parmesão ralado.
