Índice do Conteúdo
Ingredientes:
– 4 bifes de alcatra
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de molho de tomate
– 1 xícara de água
– Salsinha picada para decorar
Modo de preparo:
1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione o molho de tomate e a água, mexendo bem.
5. Coloque os bifes de volta na frigideira, cubra com o molho e deixe cozinhar por alguns minutos.
6. Sirva os bifes ao molho quente, decorados com salsinha picada.
Dicas:
– Você pode adicionar outros temperos ao molho, como louro e orégano.
– Experimente substituir a alcatra por filé mignon para um prato mais sofisticado.
– Acompanhe o bife ao molho com arroz branco e batatas cozidas.
