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Como fazer batata doce chips
A batata doce chips é uma opção saudável e deliciosa para quem busca um lanche rápido e crocante. Para preparar, comece descascando e cortando a batata doce em rodelas finas.
Preparo da batata
Em seguida, mergulhe as rodelas de batata doce em água gelada por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido e deixa as chips mais crocantes.
Secagem e tempero
Depois de enxaguar as rodelas, seque-as bem com papel toalha. Em seguida, tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como páprica ou alecrim.
Assando as chips
Pré-aqueça o forno a 200°C e distribua as rodelas de batata doce em uma assadeira antiaderente. Asse por cerca de 20-30 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
Armazenamento
Após assar, deixe as batatas esfriarem completamente antes de armazenar em um recipiente hermético. Elas podem ser consumidas em até 3 dias.
Variações
Experimente diferentes temperos e cortes de batata doce para criar chips únicas e saborosas. Você também pode fritar as rodelas em óleo quente para um resultado mais indulgente.
