Índice do Conteúdo
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 medida da lata de leite
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo:
1. Comece preparando a calda de açúcar: em uma forma própria para pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo. Espalhe bem o caramelo por toda a forma e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos e coloque a forma com o pudim dentro da cesta.
5. Asse o pudim na air fryer a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o pudim assar por mais 10 minutos para dourar.
7. Retire o pudim da air fryer e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. Leve o pudim à geladeira por algumas horas antes de servir.
