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Como fazer guisados práticos
Os guisados são pratos tradicionais da culinária brasileira, conhecidos por sua praticidade e sabor marcante. Para preparar um guisado prático, comece escolhendo os ingredientes frescos e de qualidade.
Escolha dos ingredientes
Para um guisado saboroso, você vai precisar de carne de sua preferência, como frango, carne bovina ou suína, legumes variados, temperos como alho, cebola, tomate e pimentão, além de caldo de carne ou legumes.
Preparo da carne
Corte a carne em pedaços pequenos e tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure a carne até que esteja selada por todos os lados.
Adição dos legumes
Após dourar a carne, adicione os legumes cortados em pedaços médios. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos, até que os legumes estejam levemente dourados.
Acrescentando o caldo
Adicione o caldo de carne ou legumes, suficiente para cobrir os ingredientes. Deixe ferver e reduza o fogo, cozinhando em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Finalização e ajustes de sabor
Prove o guisado e ajuste os temperos, se necessário. Se desejar, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha picada para finalizar o prato.
Servindo o guisado
Sirva o guisado ainda quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas. O guisado prático é uma opção versátil e deliciosa para refeições do dia a dia.
