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Como fazer tipo de fritura
Para fazer uma fritura perfeita, é importante escolher o tipo certo de óleo. O óleo de girassol é uma ótima opção, pois suporta altas temperaturas sem queimar.
Preparação dos ingredientes
Corte os alimentos em pedaços pequenos e uniformes para garantir que fritem por igual. Tempere-os com sal e pimenta a gosto.
Aquecimento do óleo
Coloque o óleo em uma panela funda e espere até que atinja a temperatura ideal para fritura, que é de aproximadamente 180°C.
Adição dos alimentos
Com cuidado, coloque os alimentos no óleo quente, evitando que respingue. Não sobrecarregue a panela para que os alimentos fritem corretamente.
Fritura dos alimentos
Deixe os alimentos fritarem até que estejam dourados e crocantes. Vire-os na metade do tempo para garantir que fritem por igual.
Escorrimento e finalização
Retire os alimentos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite!
