Índice do Conteúdo
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de chá de sal
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 xícara de água
Para o recheio:
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1 lata de milho verde
– 1 lata de ervilha
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha e cebolinha picadas
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e a água aos poucos, até formar uma massa homogênea.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e o frango desfiado. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
3. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma. Despeje o recheio sobre a massa.
4. Cubra a torta com o restante da massa, fazendo furinhos com um garfo para ventilar.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Variações:
– Você pode substituir o frango por carne moída, legumes ou queijo.
– Experimente adicionar requeijão ou cream cheese ao recheio para deixar a torta mais cremosa.
– Para uma versão vegetariana, basta retirar a carne e adicionar mais legumes.
Pronto para servir:
Sirva a torta salgada quente ou fria, acompanhada de uma salada de folhas verdes. É uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião.
