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Ingredientes:
Para fazer zeta de carne, você vai precisar de 500g de carne bovina cortada em cubos, 2 cebolas picadas, 3 dentes de alho picados, 2 tomates picados, 1 pimentão verde picado, 1 pimentão vermelho picado, 1 colher de sopa de colorau, sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Comece temperando a carne com sal, pimenta e colorau. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne temperada e deixe dourar por todos os lados. Em seguida, acrescente os tomates, os pimentões e um pouco de água. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
Finalização:
Após o tempo de cozimento, verifique se a carne está macia. Se necessário, adicione mais água e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva a zeta de carne acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
Variações:
Você pode adicionar batatas, cenouras ou mandioca à receita para deixá-la ainda mais saborosa. Experimente também trocar a carne bovina por frango ou porco, conforme sua preferência.
Conclusão:
A zeta de carne é um prato tradicional da culinária brasileira, fácil de fazer e muito saboroso. Com essas dicas, você poderá preparar essa delícia em casa e surpreender a família e os amigos.
