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O que é Hummus de Beterraba?
Hummus de Beterraba é uma variação colorida e saborosa do tradicional hummus, feito com grão-de-bico, tahine, limão, alho e, é claro, beterraba. Essa pasta cremosa é perfeita para servir como entrada, acompanhamento ou até mesmo como um lanche saudável.
Como fazer Hummus de Beterraba?
Para fazer Hummus de Beterraba, basta cozinhar a beterraba, descascá-la e cortá-la em pedaços. Em seguida, bata a beterraba cozida no liquidificador com grão-de-bico cozido, tahine, suco de limão, alho, sal e azeite de oliva até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Como usar Hummus de Beterraba?
Hummus de Beterraba pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Você pode servir como um dip para legumes frescos, pães ou torradas, usar como recheio de sanduíches ou wraps, ou até mesmo como molho para saladas e bowls.
Benefícios do Hummus de Beterraba
Além de ser uma opção deliciosa e versátil, o Hummus de Beterraba também oferece diversos benefícios à saúde. A beterraba é rica em antioxidantes, fibras e vitaminas, enquanto o grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína e energia.
Receitas com Hummus de Beterraba
Experimente adicionar Hummus de Beterraba em saladas, wraps, sanduíches, bowls ou até mesmo como cobertura para bruschettas. Sua cor vibrante e sabor único vão transformar qualquer prato simples em uma verdadeira obra de arte culinária.
Curiosidades sobre o Hummus de Beterraba
Você sabia que a beterraba é um vegetal muito versátil, podendo ser utilizada em pratos doces e salgados? Além disso, o Hummus de Beterraba é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e colorida.
Conclusão
O Hummus de Beterraba é uma excelente alternativa ao tradicional hummus, oferecendo sabor, cor e nutrientes extras. Experimente incluir essa deliciosa pasta em suas refeições e surpreenda-se com os resultados!
