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Receitas Grelhadas Veganas
Abobrinha Grelhada
A abobrinha grelhada é uma opção deliciosa e saudável para quem busca receitas veganas. Corte a abobrinha em fatias finas, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua preferência. Grelhe em uma chapa quente até que fiquem macias e levemente douradas. A abobrinha grelhada pode ser servida como acompanhamento ou incorporada em saladas e sanduíches.
Berinjela Grelhada
A berinjela grelhada é um prato versátil e saboroso. Corte a berinjela em rodelas ou fatias longitudinais, tempere com azeite, alho, sal e pimenta. Grelhe até que fiquem macias e com marcas de grelha. A berinjela grelhada pode ser usada em pratos como lasanhas veganas, saladas ou como um substituto de carne em sanduíches.
Tofu Grelhado
O tofu grelhado é uma excelente fonte de proteína para veganos. Corte o tofu em fatias ou cubos, marinar com molho de soja, alho, gengibre e óleo de gergelim. Grelhe até que fique dourado e crocante por fora. O tofu grelhado pode ser servido como prato principal, em saladas ou como recheio de wraps e tacos.
Milho Grelhado
O milho grelhado é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Descasque as espigas de milho e pincele com azeite, sal e pimenta. Grelhe até que os grãos estejam macios e levemente carbonizados. O milho grelhado pode ser servido como acompanhamento ou desfiado e adicionado a saladas e pratos principais.
Pimentão Grelhado
O pimentão grelhado é uma adição colorida e saborosa a qualquer refeição vegana. Corte os pimentões em tiras ou metades, remova as sementes e pincele com azeite. Grelhe até que a pele esteja levemente carbonizada e a polpa macia. O pimentão grelhado pode ser usado em saladas, sanduíches ou como acompanhamento.
Cogumelos Grelhados
Os cogumelos grelhados são uma opção rica em umami para receitas veganas. Use cogumelos portobello, shiitake ou champignon, tempere com azeite, alho, sal e pimenta. Grelhe até que estejam macios e com marcas de grelha. Os cogumelos grelhados podem ser servidos como prato principal, em saladas ou como substituto de carne em hambúrgueres veganos.
Aspargos Grelhados
Os aspargos grelhados são uma opção elegante e nutritiva. Corte as pontas duras dos aspargos, tempere com azeite, sal e pimenta. Grelhe até que estejam macios e levemente carbonizados. Os aspargos grelhados podem ser servidos como acompanhamento ou adicionados a saladas e pratos principais.
Tomate Grelhado
O tomate grelhado é uma opção suculenta e saborosa para receitas veganas. Corte os tomates ao meio, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua preferência. Grelhe até que estejam macios e com marcas de grelha. O tomate grelhado pode ser servido como acompanhamento, em saladas ou como base para molhos e bruschettas.
Abacaxi Grelhado
O abacaxi grelhado é uma sobremesa vegana deliciosa e refrescante. Corte o abacaxi em rodelas ou fatias, pincele com um pouco de melado ou açúcar mascavo. Grelhe até que esteja levemente caramelizado. O abacaxi grelhado pode ser servido sozinho, com sorvete vegano ou como parte de uma salada de frutas.
Batata Doce Grelhada
A batata doce grelhada é uma opção nutritiva e saborosa. Corte a batata doce em rodelas ou fatias, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas de sua preferência. Grelhe até que estejam macias e com marcas de grelha. A batata doce grelhada pode ser servida como acompanhamento ou incorporada em saladas e pratos principais.
