Índice do Conteúdo
Bolo Fácil Vegano: Receitas
Ingredientes Básicos para Bolo Vegano
Os ingredientes básicos para um bolo vegano fácil incluem farinha de trigo, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, leite vegetal (como leite de amêndoas, leite de soja ou leite de coco), óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de girassol), vinagre de maçã e extrato de baunilha. Esses ingredientes são essenciais para criar uma base de bolo vegano que seja macia e saborosa. Além disso, você pode adicionar ingredientes opcionais como cacau em pó, frutas frescas ou secas, nozes e especiarias para variar o sabor e a textura do bolo.
Substituições Comuns em Receitas Veganas
Em receitas de bolo vegano, é comum substituir ovos por ingredientes como linhaça moída misturada com água, purê de maçã, banana amassada ou iogurte de soja. Esses substitutos ajudam a manter a umidade e a estrutura do bolo sem o uso de produtos de origem animal. Para substituir o leite de vaca, utilize leites vegetais como leite de amêndoas, leite de soja, leite de aveia ou leite de coco. O óleo vegetal pode ser substituído por manteiga vegana ou margarina sem ingredientes de origem animal.
Bolo de Chocolate Vegano
Para fazer um bolo de chocolate vegano, comece misturando os ingredientes secos: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de cacau em pó, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos: 1 xícara de leite vegetal, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Combine os ingredientes secos e líquidos, misture bem e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Bolo de Cenoura Vegano
Para preparar um bolo de cenoura vegano, rale 3 cenouras médias e reserve. Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Em outra tigela, combine 1 xícara de leite vegetal, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Adicione as cenouras raladas aos ingredientes líquidos e misture bem. Combine os ingredientes secos e líquidos, misture até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
Bolo de Banana Vegano
Para fazer um bolo de banana vegano, amasse 3 bananas maduras em uma tigela grande. Adicione 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de óleo vegetal, 1 colher de chá de extrato de baunilha e 1 colher de sopa de vinagre de maçã. Misture bem até obter uma massa homogênea. Em outra tigela, combine 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e mexa até incorporar. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Bolo de Laranja Vegano
Para preparar um bolo de laranja vegano, comece misturando os ingredientes secos: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Em outra tigela, combine 1 xícara de suco de laranja fresco, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture bem os ingredientes líquidos e adicione aos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Bolo de Coco Vegano
Para fazer um bolo de coco vegano, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal em uma tigela grande. Em outra tigela, combine 1 xícara de leite de coco, 1/2 xícara de óleo de coco derretido, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Misture bem os ingredientes líquidos e adicione aos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Bolo de Maçã Vegano
Para preparar um bolo de maçã vegano, descasque e corte 2 maçãs médias em cubos pequenos. Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 colher de chá de canela em pó e uma pitada de sal. Em outra tigela, combine 1 xícara de leite vegetal, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de extrato de baunilha. Adicione as maçãs picadas aos ingredientes líquidos e misture bem. Combine os ingredientes secos e líquidos, mexa até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
Bolo de Limão Vegano
Para fazer um bolo de limão vegano, comece misturando os ingredientes secos: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Em outra tigela, combine 1 xícara de leite vegetal, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã, 1 colher de chá de extrato de baunilha e o suco e raspas de 2 limões. Misture bem os ingredientes líquidos e adicione aos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
Bolo de Amêndoas Vegano
Para preparar um bolo de amêndoas vegano, misture 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal em uma tigela grande. Em outra tigela, combine 1 xícara de leite de amêndoas, 1/2 xícara de óleo vegetal, 1 colher de sopa de vinagre de maçã e 1 colher de chá de extrato de amêndoa. Misture bem os ingredientes líquidos e adicione aos ingredientes secos. Mexa até obter uma massa homogênea e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
