Índice do Conteúdo
Como fazer batata frita crocante
Para fazer uma deliciosa batata frita crocante, comece escolhendo batatas de boa qualidade e descasque-as. Em seguida, corte as batatas em palitos finos e uniformes.
Preparo das batatas
Após cortar as batatas, lave-as em água corrente para retirar o excesso de amido. Em seguida, seque bem as batatas com um pano limpo ou papel toalha.
Fritura das batatas
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura. Coloque as batatas aos poucos no óleo quente, sem lotar a panela, para que fiquem crocantes por igual.
Tempo de fritura
Frite as batatas em fogo médio-alto por cerca de 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente para que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
Escorrer e temperar
Retire as batatas fritas da panela com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente. Tempere com sal e outros temperos de sua preferência, como páprica ou ervas finas.
Servir e aproveitar
Sirva as batatas fritas crocantes ainda quentes, acompanhadas de molhos ou ketchup. Aproveite essa delícia crocante e saborosa!
