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Como fazer berinjela grelhada
Para fazer uma deliciosa berinjela grelhada, comece cortando a berinjela em fatias finas.
Preparando a marinada
Em um recipiente, misture azeite de oliva, alho picado, sal, pimenta do reino e ervas frescas.
Marinando a berinjela
Mergulhe as fatias de berinjela na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Grelhando a berinjela
Em uma grelha quente, coloque as fatias de berinjela e deixe grelhar por cerca de 3 minutos de cada lado.
Servindo a berinjela grelhada
Retire as fatias de berinjela da grelha e sirva quente, acompanhando com molho de sua preferência.
Variações da receita
Experimente adicionar queijo parmesão ralado ou tomates cereja cortados em metades para dar um toque especial.
Dicas extras
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de vinagre balsâmico à marinada.
Benefícios da berinjela
A berinjela é rica em fibras e antioxidantes, sendo uma ótima opção para uma alimentação saudável.
Conclusão
A berinjela grelhada é uma opção leve e saborosa para incluir no seu cardápio. Experimente essa receita e surpreenda-se!
