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Ingredientes:
Para fazer bolinho de chuva, você vai precisar de 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e canela em pó a gosto.
Modo de preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
Fritura:
Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite-os até que fiquem dourados.
Finalização:
Retire os bolinhos do óleo e escorra em papel toalha. Em seguida, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela em pó.
Servir:
Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite essa delícia da culinária brasileira.
