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Como fazer chips de batata doce
Para fazer chips de batata doce, comece descascando e cortando a batata em fatias finas e uniformes.
Preparação das batatas
Em seguida, mergulhe as fatias de batata em água gelada por cerca de 30 minutos para remover o excesso de amido.
Fritura
Aqueça o óleo em uma panela e frite as fatias de batata doce em pequenos lotes até ficarem crocantes e douradas.
Escorrer e temperar
Retire as batatas fritas da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha. Tempere com sal e outros temperos a gosto.
Armazenamento
Deixe os chips de batata doce esfriarem completamente antes de armazená-los em um recipiente hermético.
Variações
Experimente fazer chips de batata doce com diferentes temperos, como páprica, alecrim ou queijo parmesão.
Servir
Sirva os chips de batata doce como um petisco saudável ou acompanhamento para suas refeições.
