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Como fazer hummus air fryer
O hummus é uma pasta de grão-de-bico muito popular na culinária árabe, mas também pode ser adaptado para ser feito no air fryer. Confira a seguir uma receita simples e deliciosa para preparar hummus no air fryer.
Ingredientes:
– 1 lata de grão-de-bico cozido
– 2 colheres de sopa de tahine
– Suco de 1 limão
– 2 dentes de alho picados
– Sal a gosto
– Azeite de oliva
– Páprica para decorar
Modo de preparo:
1. Escorra o grão-de-bico e reserve a água.
2. Em um processador de alimentos, coloque o grão-de-bico, o tahine, o suco de limão, o alho e o sal. Bata até obter uma pasta homogênea.
3. Se necessário, adicione um pouco da água do grão-de-bico para ajustar a consistência.
4. Transfira a pasta para um recipiente próprio para air fryer e regue com um fio de azeite.
5. Pré-aqueça o air fryer a 180°C por 5 minutos.
6. Coloque o recipiente com o hummus no air fryer e deixe assar por 10 minutos.
7. Retire do air fryer, decore com páprica e sirva.
Dicas:
– Sirva o hummus com pães, torradas ou legumes cortados em palitos.
– Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou coentro, para dar um toque especial ao hummus.
– Armazene o hummus em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
