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Como fazer sal e temperos
Sal caseiro
Para fazer sal caseiro, basta misturar sal grosso com ervas secas de sua preferência, como alecrim, tomilho e manjericão. Triture tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Sal aromatizado
O sal aromatizado é uma ótima opção para dar um toque especial aos pratos. Basta misturar sal grosso com raspas de limão, alho em pó e pimenta do reino moída na hora. Guarde em um pote bem fechado.
Sal defumado
Para fazer sal defumado, coloque sal grosso em uma panela de ferro e leve ao fogo baixo por alguns minutos. Acrescente lascas de madeira de sua preferência e deixe defumar por cerca de 30 minutos.
Tempero completo
O tempero completo é ideal para dar sabor a diversos pratos. Misture sal, alho em pó, cebola desidratada, páprica doce, orégano e manjericão. Utilize em carnes, aves e peixes.
Sal de ervas
O sal de ervas é uma opção saudável e saborosa. Bata no liquidificador sal grosso com folhas de manjericão, salsa, cebolinha e coentro. Utilize para temperar saladas e legumes.
Sal com pimenta
Para fazer sal com pimenta, misture sal grosso com pimenta do reino moída na hora. Adicione um toque de azeite de oliva e misture bem. Ideal para carnes grelhadas.
Sal de alho
O sal de alho é perfeito para dar um sabor extra aos pratos. Bata no liquidificador sal grosso com alho descascado e desidratado. Utilize em massas, molhos e sopas.
Sal com ervas finas
O sal com ervas finas é uma combinação sofisticada e aromática. Misture sal grosso com alecrim, tomilho, manjericão e sálvia. Utilize para temperar carnes assadas.
Sal de limão
O sal de limão é refrescante e cítrico. Misture sal grosso com raspas de limão siciliano e coentro picado. Ideal para peixes e frutos do mar.
Sal com especiarias
Para um toque exótico, faça um sal com especiarias. Misture sal grosso com canela em pó, cravo moído, cominho e gengibre em pó. Utilize em pratos indianos e orientais.
