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Introdução à Culinária Brasileira
A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade de sabores e ingredientes, influenciada por diversas culturas ao longo dos séculos. Neste glossário, vamos explorar como usar jovens na culinária brasileira.
Feijão
O feijão é um ingrediente essencial na culinária brasileira, sendo utilizado em diversos pratos como feijoada, tutu de feijão e caldo de feijão. Jovens podem ajudar a lavar e escolher os grãos antes do preparo.
Farofa
A farofa é um acompanhamento tradicional brasileiro, feito com farinha de mandioca e diversos ingredientes como bacon, ovos e banana. Jovens podem ajudar a mexer a farofa na panela durante o preparo.
Moqueca
A moqueca é um prato típico da culinária baiana, feito com peixe, camarão, azeite de dendê, leite de coco e diversos temperos. Jovens podem ajudar a cortar os ingredientes e montar o prato antes de ir ao fogo.
Pão de Queijo
O pão de queijo é uma iguaria mineira, feita com polvilho, queijo e ovos. Jovens podem ajudar a misturar os ingredientes e modelar as bolinhas antes de assar.
Brigadeiro
O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro, feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Jovens podem ajudar a enrolar os brigadeiros e passar nas coberturas.
Caipirinha
A caipirinha é a bebida brasileira mais famosa, feita com cachaça, limão, açúcar e gelo. Jovens podem ajudar a cortar o limão e misturar os ingredientes no copo.
Acarajé
O acarajé é uma iguaria da culinária baiana, feito com feijão fradinho, camarão seco e azeite de dendê. Jovens podem ajudar a moldar as bolinhas de acarajé e fritar na gordura quente.
Churrasco
O churrasco é uma tradição brasileira, feito com diversos tipos de carne assada na brasa. Jovens podem ajudar a temperar a carne e virar os espetos na churrasqueira.
Paçoca
A paçoca é um doce de amendoim típico das festas juninas, feito com amendoim, açúcar e farinha de mandioca. Jovens podem ajudar a moer o amendoim e misturar os ingredientes para formar a paçoca.
