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Torta de Goiabada Vegana: Receitas
A torta de goiabada vegana é uma sobremesa deliciosa e saudável que agrada a todos os paladares. Feita sem ingredientes de origem animal, essa torta é perfeita para quem segue uma dieta vegana ou simplesmente deseja experimentar algo novo e saboroso. A seguir, apresentamos algumas receitas detalhadas para você preparar essa delícia em casa.
Ingredientes para a Massa
Para preparar a massa da torta de goiabada vegana, você vai precisar de:
– 2 xícaras de farinha de trigo integral
– 1/2 xícara de açúcar demerara
– 1/2 xícara de óleo de coco
– 1/4 xícara de água gelada
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1 pitada de sal
Esses ingredientes são essenciais para garantir uma massa crocante e saborosa, que combina perfeitamente com o recheio de goiabada.
Preparo da Massa
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o açúcar demerara, o fermento em pó e a pitada de sal. Adicione o óleo de coco e misture bem até obter uma farofa úmida. Aos poucos, acrescente a água gelada, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
Ingredientes para o Recheio
Para o recheio da torta de goiabada vegana, você precisará de:
– 500g de goiabada vegana
– 1/2 xícara de água
– 1 colher de sopa de suco de limão
A goiabada vegana pode ser encontrada em lojas de produtos naturais ou supermercados. Certifique-se de que a goiabada não contém ingredientes de origem animal.
Preparo do Recheio
Corte a goiabada em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Adicione a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a goiabada derreta completamente e forme uma mistura homogênea. Reserve e deixe esfriar.
Montagem da Torta
Preaqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e abra com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta com a massa, pressionando bem para que fique uniforme. Despeje o recheio de goiabada sobre a massa e espalhe com uma espátula para que fique bem distribuído.
Finalização
Com a massa restante, faça tiras finas e coloque sobre o recheio, formando um trançado. Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas de Servir
A torta de goiabada vegana pode ser servida em temperatura ambiente ou levemente aquecida. Para um toque especial, sirva com uma bola de sorvete vegano de creme ou uma calda de frutas vermelhas. Essa combinação realça ainda mais o sabor da goiabada e torna a sobremesa irresistível.
Armazenamento
Para conservar a torta de goiabada vegana, guarde-a em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar a torta por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no forno.
Variações da Receita
Você pode variar a receita da torta de goiabada vegana adicionando outros ingredientes ao recheio, como coco ralado, castanhas trituradas ou até mesmo pedaços de frutas frescas. Experimente diferentes combinações e descubra novos sabores para essa sobremesa clássica.
