Churrasco na Airfryer com Batatas Rústicas e Molho Chimichurri

Name: Churrasco na Airfryer com Batatas Rústicas e Molho Chimichurri
Prep time: PT60 MinutosM
Cook time: PT60 MinutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de carne bovina (alcatra ou picanha); 1 colher de sopa de sal grosso; 1 colher de sopa de pimenta do reino; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 500g de batatas (de preferências as pequenas); 1 colher de sopa de alecrim fresco; 1 limão (suco); 2 dentes de alho picados; Salsinha a gosto; Vinagre a gosto

Churrasco na Airfryer com Batatas Rústicas e Molho Chimichurri é uma receita que fará você se sentir em uma churrascaria, mas no conforto da sua casa e sem sair da dieta! Essa versão de churrasco é perfeita para quem busca...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

60 Minutos

Materiais Necessários

Airfryer, 1 unidade
Faca, 1 unidade
Tábua de corte, 1 unidade

Tigela para marinar - 1 unidade

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de alecrim fresco
1 Colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de sopa de sal grosso

1 limão (suco)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho, picados

500g de batatas (de preferências as pequenas)
500g de carne bovina (alcatra ou picanha)
Salsinha a gosto

Vinagre a gosto

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal grosso, pimenta do reino, azeite de oliva e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

Enquanto a carne marinha, lave bem as batatas e corte-as em rodelas ou gomos, mantendo a casca.

Misture as batatas com azeite, alecrim e um pouco de sal.

Coloque as batatas na bandeja da airfryer e ajuste a temperatura para 200°C. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos, mexendo na metade do tempo.

Quando as batatas estiverem quase prontas, coloque a carne na airfryer, ajustando para 180°C. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando a carne na metade do tempo.

Enquanto isso, prepare o molho chimichurri misturando o alho, salsinha, vinagre, azeite, sal e pimenta a gosto.

Sirva a carne com as batatas rústicas e regue com o molho chimichurri.

Tabela Nutricional

Componente	Quantia por porção
Calorias	400 kcal
Carboidratos	30g
Proteínas	50g
Gorduras	22g

Ingredientes que podem ser substituídos

Alcatra ou Picanha substituir por Frango
Batatas substituir por Abobrinha

Escrito por Sostenes Andrade

Apaixonado por culinária, compartilho receitas deliciosas e dicas práticas no "Eu Gosto de Receitas" para inspirar e facilitar seu dia a dia na cozinha.

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Ingredientes que podem ser substituídos

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