Churrasco na Airfryer: Kafta com Batatas Rústicas ao Pesto

Name: Churrasco na Airfryer: Kafta com Batatas Rústicas ao Pesto
Prep time: PT30 minutosM
Cook time: PT30 minutosM
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de carne moída (patinho ou acém); 1 cebola média ralada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; 1/4 de xícara de salsinha picada; 2 colheres de sopa de azeite; 4 batatas pequenas; 1/4 de xícara de manjericão fresco; 1/4 de xícara de castanha de caju; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de sal (para o pesto); 2 colheres de sopa de água

Prepare-se para uma explosão de sabores com o Churrasco na Airfryer: Kafta com Batatas Rústicas ao Pesto. Esta receita combina a suculência da kafta, um prato que predomina nas mesas brasileiras, com a crocância e o aroma irresistível das batatas...

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Categoria: Acompanhamentos

Dificuldade

Fácil

Porções

4 porções

Tempo

30 minutos

Materiais Necessários

Airfryer, 1 unidade
Colher
Espetinhos

Faca
Liquidificador
Tigela

Ingredientes Usados

1 cebola média ralada
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de sal (para o pesto)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 de xícara de castanha de caju
1/4 de xícara de manjericão fresco
1/4 de xícara de salsinha picada

2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho, picados

4 batatas pequenas
500g de carne moída (patinho ou acém)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola, o alho, o sal, o cominho, a pimenta-do-reino e a salsinha. Forme bolinhos ou espetinhos de kafta.

Corte as batatas em gomos, tempere com azeite e sal. Reserve.

Para o pesto, coloque o manjericão, as castanhas, o queijo parmesão, o sal e a água no liquidificador. Processe até obter uma pasta homogênea.

Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.

Coloque as batatas rústicas na airfryer e asse por 10 minutos.

Adicione os espetinhos de kafta e continue a cozinhar por mais 10 minutos, virando na metade do tempo.

Sirva a kafta com as batatas rústicas, acompanhadas do molho pesto.

Tabela Nutricional

Componente	Por porção
Calorias	400
Proteínas	30g
Gorduras	25g
Carboidratos	30g
Fibras	5g

Ingredientes Alérgenicos

Castanha de caju
Queijo parmesão

Ingredientes que podem ser substituídos

Carne moída substituir por carne de frango moída
Castanha de caju substituir por nozes

Escrito por Sostenes Andrade

Apaixonado por culinária, compartilho receitas deliciosas e dicas práticas no "Eu Gosto de Receitas" para inspirar e facilitar seu dia a dia na cozinha.

Churrasco na Airfryer: Kafta com Batatas Rústicas ao Pesto

Dificuldade

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Ingredientes Alérgenicos

Ingredientes que podem ser substituídos

Escrito por Sostenes Andrade

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