Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
Adicione o azeite e a água morna, misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até ficar elástica e lisa.
Deixe a massa descansar em uma tigela untada com azeite por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Enquanto a massa descansa, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande.
Adicione as rodelas de cebola e cozinhe em fogo baixo até que fiquem caramelizadas, cerca de 20 minutos.
Adicione o açúcar mascavo às cebolas e mexa bem. Cozinhe por mais 5 minutos até que estejam completamente caramelizadas. Reserve.
Preaqueça o forno a 220°C.
Depois que a massa tiver crescido, abra-a em uma superfície enfarinhada até obter o tamanho desejado para a pizza.
Transfira a massa para uma assadeira de pizza.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa de maneira uniforme.
Distribua o queijo muçarela ralado sobre o molho.
Adicione as sardinhas e a cebola caramelizada por cima do queijo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Asse a pizza por 15 a 20 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido.
Retire do forno e decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Robô das Receitas
