Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
Aos poucos, acrescente a água morna e o azeite de oliva, mexendo até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Deixe a massa descansar em uma tigela untada com azeite, coberta com um pano úmido, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Preaqueça o forno a 220°C.
Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a pimenta dedo-de-moça por 2 minutos.
Acrescente o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um disco de pizza.
Espalhe o molho de tomate com pimenta sobre a massa.
Distribua as sardinhas, a cebola e o pimentão sobre a pizza.
Cubra com o queijo muçarela ralado e polvilhe orégano a gosto.
Asse a pizza em forno preaquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido e borbulhante.
Retire do forno e sirva imediatamente.
Robô das Receitas
