Receita de Sorvete com Bolo Vegano de Baunilha para o Dia a Dia

Name: Receita de Sorvete com Bolo Vegano de Baunilha para o Dia a Dia
Prep time: PT40 minutosM
Cook time: PT40 minutosM
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de açúcar demerara; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de leite vegetal; 1/4 xícara de óleo vegetal; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 bananas maduras; 1 xícara de leite de coco; 1/2 xícara de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 pitada de sal

A Receita de Sorvete com Bolo Vegano de Baunilha para o Dia a Dia é uma combinação deliciosa e saudável que vai encantá-lo(a). Com seu sabor suave e textura cremosa, este sorvete vegano é perfeito para aqueles dias quentes ou...

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Categoria: Doces

Dificuldade

Fácil

Porções

8 porções

Tempo

40 minutos

Materiais Necessários

1 Batedor de arame
1 Colher de pau
1 forma de bolo

1 liquidificador
1 Panela
1 tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite vegetal
1/2 xícara de açúcar demerara

1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo vegetal
2 bananas maduras

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar demerara e o fermento em pó.

Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal e o extrato de baunilha, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma untada e asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Deixe o bolo esfriar por completo antes de desenformar.

No liquidificador, bata as bananas maduras até obter um purê.

Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar mascavo, o amido de milho, a essência de baunilha e a pitada de sal.

Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar.

Retire do fogo e adicione o purê de bananas, misturando bem.

Deixe a mistura esfriar e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, mexendo a cada 30 minutos para evitar a formação de cristais de gelo.

Sirva o sorvete acompanhado de fatias do bolo de baunilha vegano.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	180
Carboidratos	28g
Proteínas	2g
Gorduras	8g
Fibras	2g
Açúcares	14g
Sódio	50mg

Ingredientes Alérgenicos

Farinha de trigo
Leite de coco

Ingredientes que podem ser substituídos

açúcar demerara substituir por açúcar de coco
leite vegetal substituir por leite de amêndoas
óleo vegetal substituir por óleo de coco
açúcar mascavo substituir por açúcar de cana orgânico
farinha de trigo substituir por farinha de amêndoas

Escrito por Sostenes Andrade

Apaixonado por culinária, compartilho receitas deliciosas e dicas práticas no "Eu Gosto de Receitas" para inspirar e facilitar seu dia a dia na cozinha.

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