Bolo de Brigadeiro Trufado com Camadas de Fundo de Pote

Name: Bolo de Brigadeiro Trufado com Camadas de Fundo de Pote
Prep time: PT60 minutosM
Cook time: PT60 minutosM
Yield: 8-10 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 200g de chocolate meio amargo; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de chocolate granulado

Bolo de Brigadeiro Trufado com Camadas de Fundo de Pote é uma delícia que promete conquistar todos os paladares em encontros familiares. Esse bolo de chocolate recheado é perfeito para celebrar momentos especiais, trazendo uma combinação irresistível de camadas cremosas...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Intermediário

Porções

8-10 porções

Tempo

60 minutos

Materiais Necessários

1 banho-maria
1 Colher de pau
1 faca

1 forma de bolo
1 geladeira
1 Panela

1 tigela
1 travessa

Ingredientes Usados

1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de chocolate granulado

1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de farinha de trigo
200g de chocolate meio amargo
3 ovos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.

Adicione os ovos e o óleo à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.

Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre.

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).

Para o brigadeiro: em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e metade do chocolate em pó.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.

Adicione o creme de leite ao brigadeiro e misture bem.

Corte o bolo em três camadas.

Para a montagem: em uma travessa, coloque a primeira camada do bolo, cubra com parte do brigadeiro e repita o processo até montar todas as camadas.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e despeje sobre o bolo montado.

Decore com o chocolate granulado por cima.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	350 kcal
Carboidratos	50 g
Proteínas	5 g
Gorduras	15 g
Fibras	2 g
Açúcares	35 g
Sódio	150 mg

Ingredientes Alérgenicos

Farinha de trigo
Ovos
Leite
Manteiga
Creme de leite
Chocolate meio amargo
Chocolate granulado

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite substituir por leite de amêndoas
Óleo substituir por óleo de coco
Chocolate meio amargo substituir por chocolate ao leite
Manteiga substituir por margarina

Escrito por Sostenes Andrade

Apaixonado por culinária, compartilho receitas deliciosas e dicas práticas no "Eu Gosto de Receitas" para inspirar e facilitar seu dia a dia na cozinha.

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Ingredientes que podem ser substituídos

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