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Como fazer batata em palitos
Para fazer batata em palitos, comece descascando as batatas e cortando-as em formato de palitos, garantindo que todos tenham o mesmo tamanho para uma cocção uniforme.
Preparo das batatas
Em seguida, lave os palitos de batata em água corrente para remover o excesso de amido e seque-os bem com papel toalha antes de prosseguir.
Fritura das batatas
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir a temperatura ideal para fritura, em torno de 180°C, e frite os palitos de batata em pequenas porções para garantir que fiquem crocantes por fora e macios por dentro.
Escorrimento e tempero
Assim que estiverem dourados, retire os palitos de batata da panela e escorra o excesso de óleo em papel absorvente, em seguida, tempere com sal e outros condimentos de sua preferência.
Servir e degustar
Por fim, sirva as batatas em palitos ainda quentes, acompanhadas de molhos e acompanhamentos de sua escolha, e aproveite essa delícia crocante e saborosa.
