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Ingredientes:
Para fazer bolinhas de queijo, você vai precisar de queijo minas padrão ralado, leite, farinha de trigo, manteiga, sal, pimenta do reino e ovos.
Preparo:
Comece misturando o queijo minas padrão ralado com o leite em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até que o queijo derreta por completo.
Adição de ingredientes:
Em seguida, adicione a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a pimenta do reino. Continue mexendo até obter uma massa homogênea.
Modelagem das bolinhas:
Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, modele pequenas bolinhas com as mãos.
Empanamento:
Passe as bolinhas de queijo nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
Fritura:
Aqueça o óleo em uma panela e frite as bolinhas de queijo até que fiquem douradas e crocantes.
Servir:
Retire as bolinhas de queijo da panela, escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva quente.
Variações:
Você pode adicionar ervas finas, bacon ou até mesmo pedacinhos de presunto para dar um toque especial às suas bolinhas de queijo.
Armazenamento:
Se sobrar alguma bolinha de queijo, você pode armazená-las na geladeira por até 3 dias e reaquecê-las no forno antes de servir.
