Ingredientes:
Para fazer jujubas na air fryer, você vai precisar de 1 xícara de suco de fruta de sua preferência, 2 envelopes de gelatina sem sabor, 2 xícaras de açúcar e açúcar cristal para envolver as jujubas.
Preparo:
Comece misturando o suco de fruta com a gelatina em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver por completo. Adicione o açúcar e continue mexendo até obter uma mistura homogênea.
Modelagem:
Despeje a mistura em forminhas de silicone em formato de jujubas ou em uma assadeira retangular. Deixe descansar por algumas horas até que a gelatina esteja firme.
Corte e envolvimento:
Desenforme a gelatina e corte em cubinhos do tamanho desejado. Passe os cubinhos no açúcar cristal, garantindo que fiquem bem envolvidos.
Finalização:
Pré-aqueça a air fryer a 180°C e coloque as jujubas dentro da cesta, sem sobrepor. Asse por cerca de 10 minutos, ou até que as jujubas estejam levemente douradas.
Armazenamento:
Após esfriarem, as jujubas podem ser armazenadas em potes herméticos por até uma semana. Aproveite essa delícia caseira e surpreenda seus convidados!
