Como fazer ketchup na air fryer

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Resposta rápidaAprenda a fazer ketchup na air fryer de forma simples e rápida. Confira a receita completa aqui!

Como fazer ketchup na air fryer

Para fazer ketchup na air fryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes: tomates maduros, cebola, alho, açúcar, vinagre, sal e pimenta do reino.

Preparando os ingredientes

Comece lavando os tomates e cortando em pedaços pequenos. Pique a cebola e o alho finamente.

Cozinhando na air fryer

Em uma tigela, misture os tomates, cebola, alho, açúcar, vinagre, sal e pimenta do reino. Transfira a mistura para a cesta da air fryer.

Tempo de cozimento

Pré-aqueça a air fryer a 180°C e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que o ketchup não queime.

Finalizando o ketchup

Retire a mistura da air fryer e deixe esfriar. Em seguida, bata no liquidificador até obter a consistência desejada.

Armazenamento

Transfira o ketchup para um pote de vidro esterilizado e mantenha na geladeira por até 1 semana.

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Escrito por Rafael Matos

Chef especializado em culinária regional brasileira. Mais de 10 anos cobrindo cozinhas do Norte ao Sul, com passagens em São Paulo, Salvador e Belém. Apaixonado por ingredientes brasileiros e técnicas tradicionais. Compartilha receitas autênticas e dicas de mercado pra cozinheiros caseiros. Formado em Gastronomia pelo Senac-SP.

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