Índice do Conteúdo
- Receitas com Frango Sem Glúten
- Frango Grelhado com Ervas
- Frango ao Curry com Leite de Coco
- Frango à Parmegiana Sem Glúten
- Frango Xadrez Sem Glúten
- Frango Assado com Batatas
- Frango ao Molho de Mostarda
- Frango com Legumes ao Forno
- Frango ao Molho de Laranja
- Frango com Molho de Tomate e Manjericão
- Frango com Molho de Cogumelos
Receitas com Frango Sem Glúten
Frango Grelhado com Ervas
O frango grelhado com ervas é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição sem glúten. Para preparar, tempere os filés de frango com alho, sal, pimenta-do-reino, alecrim e tomilho. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e grelhe os filés até que estejam dourados e cozidos por dentro. Sirva com legumes grelhados ou uma salada fresca.
Frango ao Curry com Leite de Coco
O frango ao curry com leite de coco é uma receita exótica e sem glúten que agrada a todos os paladares. Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Em uma panela, aqueça óleo de coco e refogue cebola e alho picados. Adicione o frango e cozinhe até dourar. Acrescente curry em pó, leite de coco e deixe cozinhar até que o frango esteja macio e o molho espesso. Sirva com arroz de couve-flor para uma refeição completa e sem glúten.
Frango à Parmegiana Sem Glúten
Para fazer um frango à parmegiana sem glúten, substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de amêndoas. Tempere os filés de frango com sal e pimenta, passe-os na farinha escolhida, depois em ovos batidos e, por fim, em farinha de rosca sem glúten. Frite os filés em óleo quente até dourar. Coloque-os em uma assadeira, cubra com molho de tomate e queijo muçarela. Leve ao forno até o queijo derreter. Sirva com purê de batatas ou arroz.
Frango Xadrez Sem Glúten
O frango xadrez sem glúten é uma versão adaptada do clássico prato chinês. Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça óleo de gergelim e refogue o frango até dourar. Adicione pimentões coloridos, cebola, cenoura e castanha-de-caju. Misture molho shoyu sem glúten, amido de milho dissolvido em água e deixe cozinhar até engrossar. Sirva com arroz integral ou macarrão de arroz.
Frango Assado com Batatas
O frango assado com batatas é uma receita clássica e sem glúten que agrada a toda a família. Tempere coxas e sobrecoxas de frango com alho, sal, pimenta, páprica e azeite. Coloque em uma assadeira junto com batatas cortadas em pedaços grandes. Adicione ramos de alecrim e dentes de alho inteiros. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e as batatas macias.
Frango ao Molho de Mostarda
O frango ao molho de mostarda é uma opção sofisticada e sem glúten. Tempere filés de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça azeite e doure os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione cebola picada e refogue até dourar. Acrescente mostarda Dijon, creme de leite fresco e misture bem. Volte os filés de frango para a frigideira e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva com arroz branco ou legumes cozidos.
Frango com Legumes ao Forno
O frango com legumes ao forno é uma refeição prática e sem glúten. Tempere pedaços de frango com sal, pimenta, alho e limão. Em uma assadeira, disponha o frango e adicione legumes como cenoura, abobrinha, brócolis e pimentão. Regue com azeite e polvilhe ervas como tomilho e alecrim. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 45 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes macios.
Frango ao Molho de Laranja
O frango ao molho de laranja é uma receita refrescante e sem glúten. Tempere filés de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça azeite e doure os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione suco de laranja, raspas de laranja, mel e um pouco de amido de milho dissolvido em água. Cozinhe até engrossar. Volte os filés de frango para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com arroz branco ou quinoa.
Frango com Molho de Tomate e Manjericão
O frango com molho de tomate e manjericão é uma receita simples e sem glúten. Tempere filés de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça azeite e doure os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione alho picado e refogue até dourar. Acrescente tomates pelados, manjericão fresco e deixe cozinhar até formar um molho espesso. Volte os filés de frango para a frigideira e cozinhe por mais alguns minutos. Sirva com arroz integral ou purê de batatas.
Frango com Molho de Cogumelos
O frango com molho de cogumelos é uma receita rica e sem glúten. Tempere filés de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça azeite e doure os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione manteiga e refogue cogumelos fatiados até dourar. Acrescente creme de leite fresco, sal e pimenta. Cozinhe até o molho engrossar. Volte os filés de frango para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com arroz branco ou purê de batatas.
