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Como fazer unhas de batata frita
Para fazer unhas de batata frita, comece descascando e cortando as batatas em formato de palitos finos e longos.
Preparando a massa
Em um recipiente, misture farinha de trigo, sal, pimenta do reino e páprica a gosto. Em outro recipiente, bata um ovo.
Empanando as batatas
Passe os palitos de batata na mistura de farinha temperada e depois no ovo batido. Certifique-se de que estejam bem cobertos.
Fritando as unhas de batata
Aqueça óleo em uma panela funda e frite as batatas em pequenas porções, até que fiquem douradas e crocantes.
Escorrendo o excesso de óleo
Após fritar, coloque as unhas de batata em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Finalizando as unhas de batata frita
Tempere as batatas fritas com sal e sirva quente. Você também pode adicionar ervas finas ou queijo ralado para dar um toque especial.
Variações da receita
Experimente fazer unhas de batata frita com diferentes temperos, como alho em pó, cebola em pó ou páprica defumada.
Como servir
As unhas de batata frita são ótimas como acompanhamento de hambúrgueres, sanduíches ou como petisco em festas.
Armazenamento
Se sobrar alguma unha de batata, você pode guardar na geladeira por alguns dias e reaquecer no forno antes de servir.
