Como fazer vampiro de batata

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Resposta rápidaAprenda a preparar um delicioso vampiro de batata com essa receita simples e saborosa. Descubra o passo a passo agora mesmo!

Como fazer vampiro de batata

Para preparar um delicioso vampiro de batata, comece descascando e cortando as batatas em rodelas finas.

Cozimento das batatas

Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 5 minutos, até que fiquem levemente macias.

Preparação do recheio

Enquanto as batatas cozinham, prepare o recheio misturando carne moída, cebola picada, alho, sal e pimenta a gosto.

Montagem do vampiro

Em um refratário, coloque uma camada de batatas cozidas, em seguida uma camada do recheio preparado e repita as camadas.

Cobertura e finalização

Finalize o vampiro de batata com uma camada de queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Servir e aproveitar

Após assar, retire o vampiro de batata do forno, sirva quente e aproveite essa deliciosa receita brasileira.

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Escrito por Rafael Matos

Chef especializado em culinária regional brasileira. Mais de 10 anos cobrindo cozinhas do Norte ao Sul, com passagens em São Paulo, Salvador e Belém. Apaixonado por ingredientes brasileiros e técnicas tradicionais. Compartilha receitas autênticas e dicas de mercado pra cozinheiros caseiros. Formado em Gastronomia pelo Senac-SP.

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