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Como fazer vindaloo air fryer
O vindaloo é um prato tradicional da culinária indiana, conhecido por sua combinação única de sabores picantes e ácidos. Neste glossário, vamos te ensinar como preparar um delicioso vindaloo utilizando a praticidade do air fryer.
Ingredientes:
– 500g de carne de porco em cubos
– 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 1 cebola picada
– 3 dentes de alho picados
– 1 colher de chá de gengibre ralado
– 2 colheres de sopa de pasta de curry vindaloo
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, tempere a carne de porco com o vinagre, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Pré-aqueça o air fryer a 180°C.
3. Em uma frigideira, aqueça o óleo de coco e refogue a cebola, o alho e o gengibre até dourarem.
4. Adicione a pasta de curry vindaloo e refogue por mais alguns minutos.
5. Transfira a carne de porco marinada para a frigideira e cozinhe até dourar.
6. Transfira a mistura para a cesta do air fryer e asse por 15-20 minutos, ou até que a carne esteja cozida.
7. Sirva o vindaloo com arroz basmati e naan.
