Índice do Conteúdo
Ingredientes:
– 500g de peito de frango cortado em cubos
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de curry em pó
– 1 colher de chá de cúrcuma
– 1 colher de chá de gengibre em pó
– 1 lata de leite de coco
– Sal e pimenta a gosto
– Coentro fresco picado para decorar
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o air fryer a 180°C.
2. Em uma tigela, tempere o frango com sal, pimenta, curry em pó, cúrcuma e gengibre em pó.
3. Coloque o óleo de coco na cesta do air fryer e adicione a cebola e o alho.
4. Adicione o frango temperado e misture bem.
5. Despeje o leite de coco por cima e misture novamente.
6. Asse no air fryer por 15-20 minutos ou até que o frango esteja cozido.
7. Retire do air fryer e sirva decorado com coentro fresco.
Dicas:
– Você pode adicionar legumes como pimentão e cenoura para deixar o prato mais colorido e nutritivo.
– Sirva o yellow curry com arroz branco ou integral para uma refeição completa e saborosa.
