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Ingredientes:
– 1 abobrinha grande
– 1 berinjela
– 1 pimentão vermelho
– 1 pimentão amarelo
– 1 cebola roxa
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– Sal e pimenta a gosto
– Ervas frescas para finalizar
Modo de preparo:
Comece lavando e cortando os legumes em pedaços médios. Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
Em um recipiente, misture os legumes com o azeite de oliva, sal e pimenta.
Coloque os legumes na cesta da air fryer, garantindo que estejam distribuídos de forma uniforme.
Asse por 15-20 minutos, agitando a cesta na metade do tempo para garantir que os legumes assem por igual.
Retire os legumes da air fryer e finalize com ervas frescas antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, batata doce ou cogumelos.
– Experimente temperos diferentes, como páprica defumada, curry ou ervas desidratadas.
– Sirva os legumes assados como acompanhamento de pratos principais ou como recheio de sanduíches e wraps.
Benefícios:
Este prato de legumes assados na air fryer é uma opção saudável e deliciosa para quem segue uma dieta vegetariana. Além de ser fácil de preparar, é uma maneira prática de incluir mais vegetais na sua alimentação diária.
Conclusão:
Os legumes assados na air fryer são uma excelente opção para refeições rápidas e nutritivas. Experimente esta receita e descubra todo o sabor e praticidade que a culinária vegetariana pode oferecer.
