Índice do Conteúdo
Ingredientes:
– 500g de batatas
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 ovo
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto
– Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Descasque as batatas e cozinhe em água fervente até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e amasse bem até obter um purê.
3. Adicione a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta do reino ao purê de batatas e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Com a massa pronta, modele os zeppelins, dando o formato característico de um dirigível.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os zeppelins até ficarem dourados e crocantes.
6. Retire do óleo, escorra em papel toalha e sirva quente.
Variações:
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
– Experimente rechear os zeppelins com carne moída, frango desfiado ou legumes refogados.
– Para uma versão mais saudável, asse os zeppelins em vez de fritar.
Curiosidade:
Os zeppelins de batata são uma receita tradicional da culinária lituana, mas também são apreciados em diversas regiões do mundo, inclusive no Brasil.
