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Como fazer zourinho de couve
O zourinho de couve é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada por seu sabor único e ingredientes simples. Para preparar essa delícia, você vai precisar de couve, cebola, alho, azeite, sal, pimenta e água.
Passo 1: Preparo dos ingredientes
Comece lavando bem a couve e cortando em tiras finas. Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos. Reserve.
Passo 2: Refogado
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a couve e mexa bem, deixando murchar um pouco.
Passo 3: Temperos
Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo sempre para incorporar os sabores. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
Passo 4: Finalização
Quando a couve estiver macia, desligue o fogo e sirva o zourinho de couve bem quentinho. Você pode acompanhar com arroz, feijão e uma proteína de sua preferência.
Variações
Experimente adicionar bacon, linguiça ou queijo ralado para dar um toque especial ao seu zourinho de couve. Use a criatividade e crie sua versão única dessa receita tradicional.
