Índice do Conteúdo
Como fazer chips de vegetais
Os chips de vegetais são uma opção saudável e deliciosa para substituir os salgadinhos industrializados. Para fazer chips de vegetais em casa, comece escolhendo os vegetais de sua preferência, como batata doce, abobrinha, cenoura, beterraba, entre outros.
Preparação dos vegetais
Lave bem os vegetais e corte-os em fatias finas e uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips ficarão. Se preferir, você pode usar um fatiador de legumes para garantir a espessura ideal.
Temperos e assamento
Em um recipiente, misture os vegetais com azeite, sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos, virando na metade do tempo.
Armazenamento e consumo
Após assados, os chips de vegetais devem ser armazenados em um recipiente hermético para manter a crocância. Consuma como um lanche saudável entre as refeições ou como acompanhamento para pratos principais.
