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Como usar Ovos rancheros
Os Ovos Rancheros são um prato tradicional da culinária mexicana que tem ganhado cada vez mais popularidade no Brasil. Para preparar essa delícia, comece aquecendo uma frigideira com um fio de óleo.
Ingredientes necessários
Para fazer Ovos Rancheros, você vai precisar de ovos, tortilhas de milho, feijão preto, molho de tomate, queijo cheddar ralado, coentro picado, sal e pimenta a gosto.
Passo a passo
Em seguida, adicione as tortilhas de milho na frigideira e deixe dourar dos dois lados. Reserve. Na mesma frigideira, coloque o feijão preto e o molho de tomate, mexendo bem.
Montagem do prato
Coloque as tortilhas douradas em um prato, adicione uma porção do feijão com molho, quebre um ovo por cima e cubra com queijo cheddar ralado. Leve ao forno para gratinar.
Finalização e servir
Finalize com coentro picado, sal e pimenta a gosto. Sirva os Ovos Rancheros bem quentes, acompanhados de uma salada fresca e uma pimenta para dar um toque especial.
