Bolo Brigadeiro com Doce de Leite e Nozes

Name: Bolo Brigadeiro com Doce de Leite e Nozes
Prep time: PT90 minutosM
Cook time: PT90 minutosM
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de manteiga; 7 colheres de sopa de chocolate em pó (para o brigadeiro); 1 lata de doce de leite; 1 xícara de nozes picadas; 1 lata de creme de leite

Bolo Brigadeiro com Doce de Leite e Nozes é a definição perfeita de um doce irresistível. Imagine um bolo de chocolate recheado com camadas generosas de doce de leite e nozes crocantes, coberto com um brigadeiro cremoso e delicioso. Esta...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Intermediário

Porções

12 porções

Tempo

90 minutos

Materiais Necessários

1 batedor de ovos
1 Espátula
1 faca

1 forma para bolo
1 Panela
1 peneira

1 tigela

Ingredientes Usados

1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 lata de doce de leite

1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite

1 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de óleo
2 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
4 ovos

7 colheres de sopa de chocolate em pó (para o brigadeiro)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.

Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até incorporar bem.

Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela.

Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um creme liso e brilhante.

Após o bolo esfriar, desenforme e corte-o ao meio, horizontalmente.

Recheie com o doce de leite e as nozes picadas.

Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o brigadeiro, espalhando com uma espátula para que fique bem uniforme.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por Porção
Calorias	400 kcal
Carboidratos	50 g
Proteínas	6 g
Gorduras Totais	18 g
Gorduras Saturadas	8 g
Fibras	2 g
Sódio	200 mg

Ingredientes Alérgenicos

ovos
leite
nozes

Ingredientes que podem ser substituídos

leite substituir por leite vegetal
farinha de trigo substituir por farinha sem glúten
açúcar substituir por adoçante

Escrito por Sostenes Andrade

Apaixonado por culinária, compartilho receitas deliciosas e dicas práticas no "Eu Gosto de Receitas" para inspirar e facilitar seu dia a dia na cozinha.

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Bolo Brigadeiro com Doce de Leite e Nozes

Dificuldade

Porções

Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Ingredientes Alérgenicos

Ingredientes que podem ser substituídos

Escrito por Sostenes Andrade

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