Receita de Pão de Milho com Linguiça e Pimentão

Name: Receita de Pão de Milho com Linguiça e Pimentão
Prep time: PT90 minutosM
Cook time: PT90 minutosM
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de milho verde; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 2 ovos; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de fubá; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de fermento biológico seco; 300 g de linguiça calabresa picada; 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Receita de Pão de Milho com Linguiça e Pimentão Se você está em busca de uma receita saborosa e que vai impressionar sua família e amigos, essa receita de pão de milho com linguiça e pimentão é a escolha perfeita!...

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Categoria: Massas

Dificuldade

Intermediário

Porções

10 porções

Tempo

90 minutos

Materiais Necessários

1 forma de pão
1 frigideira
1 liquidificador

1 pano de prato
1 tigela grande

Ingredientes Usados

1 cebola picada
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento biológico seco
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de fubá

1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

2 dentes de alho, picados
2 ovos
2 xícaras de milho verde

3 xícaras de farinha de trigo
300 g de linguiça calabresa picada

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bata o milho com o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.

Adicione a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.

Enquanto a massa descansa, frite a linguiça em uma frigideira até dourar. Adicione a cebola, o alho e o pimentão e cozinhe por mais alguns minutos até os vegetais ficarem macios.

Após o descanso, adicione a mistura de linguiça e pimentão à massa e misture bem.

Despeje a massa em uma forma de pão untada e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos ou até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Tabela Nutricional

Porção	Quantidade
Calorias	250 kcal
Carboidratos	35 g
Proteínas	9 g
Gorduras	10 g
Fibras	2 g

Ingredientes Alérgenicos

Leite
Ovos
Farinha de trigo
Fermento biológico seco
Queijo parmesão

Ingredientes que podem ser substituídos

Milho verde substituir por milho enlatado
Leite substituir por leite vegetal
Óleo substituir por manteiga derretida
Queijo parmesão substituir por queijo muçarela

Escrito por Sostenes Meister

Empreendedor digital e curador do Eu Gosto de Receitas. Pesquiso e testo receitas brasileiras para compartilhar guias práticos e saborosos. Foco em pratos acessíveis e tradicionais.

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