Bolo Brigadeiro Cremoso com Recheio de Beijinho

Name: Bolo Brigadeiro Cremoso com Recheio de Beijinho
Prep time: PT90 MinutosM
Cook time: PT90 MinutosM
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 3 ovos; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 colher de manteiga; 100g de coco ralado; 2 latas de creme de leite; 4 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 lata de leite condensado

Bolo Brigadeiro Cremoso com Recheio de Beijinho é a sobremesa perfeita para encontros familiares e comemorações especiais. Este bolo combina o sabor intenso do chocolate com o doce e leve recheio de beijinho, criando uma experiência única e irresistível para...

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Categoria: Bolos

Dificuldade

Intermediário

Porções

12 Porções

Tempo

90 Minutos

Materiais Necessários

1 batedeira
1 Espátula
1 faca

1 forma de bolo
1 panela média
1 tigela grande

Ingredientes Usados

1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

1 e 1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 xícara de chocolate em pó

1 xícara de leite
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo

100g de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
2 latas de creme de leite

2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal.

Adicione os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha aos ingredientes secos e bata até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente.

Para o recheio de beijinho, leve ao fogo médio uma lata de leite condensado, uma colher de manteiga e o coco ralado, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Para a cobertura de brigadeiro, misture duas latas de creme de leite, quatro colheres de sopa de chocolate em pó, duas colheres de sopa de manteiga e uma lata de leite condensado em uma panela. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Deixe esfriar um pouco.

Corte o bolo ao meio e recheie com o beijinho.

Cubra o bolo com o brigadeiro cremoso e decore a gosto.

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por porção
Calorias	350 kcal
Carboidratos	45g
Proteínas	5g
Gorduras Totais	15g
Fibra Alimentar	3g
Sódio	200mg

Ingredientes Alérgenicos

Ovos
Leite
Glúten (Farinha de Trigo)
Manteiga

Ingredientes que podem ser substituídos

açúcar substituir por açúcar mascavo
farinha de trigo substituir por farinha sem glúten
leite substituir por leite vegetal
óleo substituir por azeite

Escrito por Sostenes Meister

Empreendedor digital e curador do Eu Gosto de Receitas. Pesquiso e testo receitas brasileiras para compartilhar guias práticos e saborosos. Foco em pratos acessíveis e tradicionais.

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